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quinta-feira, 19 de outubro de 2023

2º Festival da Cachaça de Ivoti/RS.

Imagem: @festivaldacachacaivoti no Instagram.
Realizado em dois fins de semana, 06 a 08 e 13 a 15 de outubro, este segundo evento consolidou o festival como uma referência nacional para a divulgação da cachaça, da coquetelaria e da gastronomia gaúcha. As estrelas da festa foram as três cachaçarias do município: Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus.

A programação agradou aos diversos públicos que aproveitaram a oportunidade para degustar e escolher suas cachaças preferidas diretamente nos estandes das cachaçarias e também para conhecerem a cultura e a culinária local e regional. Algumas novidades foram apresentadas como o chope, a geleia de laranja e o queijo colonial maturado na cachaça, todas as receitas foram um sucesso.

Também o lançamento da cachaça Três Flores, um blend colaborativo entre as três cachaçarias do município – Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus – marcou esta segunda edição do festival. A presença da Tanoaria Leuck, a mais antiga do Rio Grande do Sul em atividade desde 1827, foi outro atrativo deste evento.

Três Flores Blend Colaborativo. Clique aqui.

O Concurso de Coquetéis com a participação de diversos bartenders gaúchos demonstrou a versatilidade das cachaças e a criatividade dos profissionais que atuam nos bares do Rio Grande do Sul. O resultado teve em 1º lugar Anderson Martins, 2º lugar Rafael da Rosa e em 3º lugar Pedro da Luz.

Queijo colonial maturado na cachaça de amburana Weber Haus.
Imagem: Débora Ertel/GES Especial/Jornal NH. Clique aqui.

A realização de vários shows desde música regional gaúcha às atrações nacionais complementaram a programação deste evento que já deixou todos animados para a realização do 3º Festival da Cachaça de Ivoti em 2024.

Adquira as cachaças Bockorny e Weber Haus na loja online Bebo Cachaça.

Clique aqui.

domingo, 1 de outubro de 2023

Cachaças gaúchas premiadas no 23º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil.

Casa Bucco: 10 Medalhas. Conheça todas, clique aqui.
O Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil desde 2000 premia anualmente as melhores bebidas brasileiras nos segmentos de destilados, vinhos e espumantes. A proposta  do concurso é reafirmar aos consumidores a qualidade do vinho e dos destilados nacionais, promover e estimular a venda dos produtos e elevar a visibilidade dos participantes perante a concorrência. As bebidas são destacadas com medalhas de prata, ouro e grande ouro.

A edição deste ano de 2023 foi realizada no final do mês de setembro e contou com alambiques e vinícolas de todo o país com 650 amostras inscritas nas diversas modalidades. Mais uma vez a divulgação foi muito aguardada pelos inscritos, pois como sempre, o corpo de jurados é composto por profissionais reconhecidos e com grande experiência no universo destas bebidas. Neste ano o concurso teve o apoio do Governo gaúcho através da Secretaria da Agricultura.

terça-feira, 22 de agosto de 2023

Confirmadas as novas datas do Festival da Cachaça de Ivoti.

Festival da Cachaça de Ivoti/RS. Imagem - Prefeitura de Ivoti/RS.
Após o sucesso do 1º Festival realizado nos dias 05 a 07 de agosto de 2022, neste ano estava programada a segunda edição neste mesmo mês. No entanto, a ocorrência de um ciclone extratropical no mês de julho afetou de forma intensa o Rio Grande do Sul, inclusive o município de Ivoti que teve grande parte da sua área atingida.

O local onde é realizado o festival, o núcleo histórico das casas enxaimel, foi duramente atingido e a infra estrutura praticamente destruída. Com isso, os organizadores definiram uma nova data após a recuperação do espaço.

A novidade é que neste ano de 2023 o festival será realizado em dois fins de semana consecutivos, de 6 a 8 e de 13 a 15 de outubro. Como no ano passado serão muitas as atrações: além das cachaças e bebidas produzidas pelas cachaçarias Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus, muitos shows e atrações locais e nacionais.

terça-feira, 9 de maio de 2023

Concurso Mundial de Bruxelas 2023 com desconto aos associados do IBRAC.

O Concurso Mundial de Bruxelas, atualmente o maior evento anual internacional para a premiação de bebidas destiladas e vinhos, será realizado de 21 a 24 de setembro de 2023 em Treviso no norte da Itália.

Desde 1994 este concurso premia e destaca com medalhas de Ouro e Prata as melhores bebidas de todos os continentes. Os jurados são escolhidos entre os grandes profissionais nas diversas categorias: sommeliers, mixologistas, master blenders e especialistas em análises e avaliação sensorial.

Todas as bebidas produzidas em qualquer lugar do planeta são inscritas no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, com isso além dos vinhos, muitos destilados concorrem, tornando a disputa bastante acirrada e valorizando ainda mais as premiações obtidas. O Brasil têm-se destacado, principalmente com as cachaças de todas as regiões do país.

terça-feira, 1 de novembro de 2022

Cachaças e bebidas destiladas gaúchas no 22º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.

Logomarca do Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.

Anualmente a Revista Vinho Magazine realiza o Concurso Vinhos e Destilados do Brasil que neste ano de 2022 está na sua 22ª edição. Este evento é o mais importante destaque para as bebidas brasileiras, reconhecido pelos produtores como uma referência de qualidade contando com um quadro de avaliadores de renome nacional e internacional.

Neste ano o concurso destacou cinco cachaçarias gaúchas com 23 medalhas: 5 medalhas de Prata, 11 medalhas de Ouro e 7 medalhas Grande Ouro. Foram premiadas a Vinícola Antonio Dias de Três Palmeiras na região do Alto Uruguai, Harmonie Schnaps de Harmonia no Vale do Rio Caí, Filippini de Erechim no Alto Uruguai, Casa Bucco de Bento Gonçalves na Serra Gaúcha e Weber Haus de Ivoti na Rota Romântica do Estado.


Conheça abaixo todas as medalhas e bebidas premiadas das cachaçarias do Rio Grande do Sul.

segunda-feira, 20 de setembro de 2021

Cachaças e bebidas destiladas gaúchas no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil.

As cachaças e bebidas destiladas produzidas no Rio Grande do Sul conquistaram 25 premiações no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil em 2021. Este é o mais importante concurso do país neste segmento e tem como objetivos reafirmar a qualidade dos vinhos e bebidas destiladas brasileiras aos consumidores, elevar a visibilidade dos participantes e promover e ampliar a abertura de mercados às bebidas nacionais.

As bebidas destiladas gaúchas sempre apresentam uma boa performance nos concursos e desta vez também se destacaram, além das cachaças foram premiados brandys, gins, grappas, runs e licores, com quatro Medalhas Duplo Ouro, catorze Medalhas de Ouro e sete Medalhas de Prata.


Valdemiz Brandy XO safra 1975, Duplo Ouro.
Imagem - Página da Vinícola Monte Reale.


Entre os destaques com a Medalha Duplo Ouro estão o Brandy Valdemiz XO, safra 1975 da Vinícola Monte Reale de Flores da Cunha - Clique aqui e a cachaça Primavera, envelhecida em cabreúva e que é a primeira marca comercializada pela Weber Haus desde 1969 - Clique aqui


Primavera, primeira marca da Weber Haus, Duplo Ouro.
Imagem - Página da Weber Haus.

Medalhas Duplo Ouro

Valdemiz Brandy XO 1975 - Vinícola Monte Reale - Flores da Cunha/RS

Buteco do Jay Extra Premium 8 Anos - Weber Haus - Ivoti/RS

Bockorny Premium Amburana - Cachaçaria Bockorny - Ivoti/RS

Cachaça Primavera Cabreúva - Weber Haus - Ivoti/RS


Medalhas de Ouro

Bockorny Extra Premium 6 Anos Carvalho - Cachaçaria Bockorny - Ivoti/RS

Cachaça Casa Bucco - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Casa Bucco Bi Destilada - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Casa Bucco Envelhecida Carvalho - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Casa Bucco 8 Madeiras - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Grappa Envelhecida Casa Bucco - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Harmonie Schnaps Bálsamo - Cachaçaria Harmonie Schnaps - Harmonia/RS

Rafael Araújo Extra Premium 4 Anos Carvalho Americano - Weber Haus - Ivoti/RS 

Velho Pescador Extra Premium 5 Anos Carvalho - Weber Haus - Ivoti/RS

Weber Haus Canela Sassafrás - Weber Haus - Ivoti/RS

Weber Haus Premium Gold 4 Anos - Weber Haus - Ivoti/RS

Rum Señor Weber Blanco - Weber Haus - Ivoti/RS

Rum Señor Weber Oro - Weber Haus - Ivoti/RS

Licor de Creme Leite Weber Haus - Weber Haus - Ivoti/RS


Grappa Casa Bucco, Medalha de Ouro.
A grappa começa a ganhar destaque entre as bebidas destiladas.


Medalhas de Prata

Casa Bucco Extra Premium 6 Anos - Casa Bucco - Bento Gonçalves/RS

Harmonie Schnaps Blend 2 Madeiras - Cachaçaria Harmonie Schnaps - Harmonia/RS

Leandro Batista Envelhecida - Weber Haus - Ivoti/RS

The Way Gin - Cachaçaria Bockorny - Ivoti/RS

Antiqua Botanic Gin - Weber Haus - Ivoti/RS

Licor de Chocolate Weber Haus - Weber Haus - Ivoti/RS

Weber Haus Orgânica Envelhecida Amburana - Weber Haus - Ivoti/RS


Bockorny Extra Premium 6 Anos Carvalho, Medalha de Ouro.
Imagem - Página da cachaçaria Bockorny - Clique aqui

Todos os resultados do 20º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil

sexta-feira, 10 de setembro de 2021

As cachaças campeãs na 44ª Expointer.

A Expointer é considerada a maior feira do agronegócio, agroindústria e agricultura familiar da América Latina, realizada anualmente no Parque Assis Brasil na área urbana de Esteio no Rio Grande do Sul.

Neste ano de 2021 a 44ª edição retomou as atividades presenciais e fez todo o esforço para novamente apresentar o que existe de mais atual nestes setores fundamentais para a economia e o desenvolvimento do RS, do Brasil e do Mercosul.

Harmonie Schnaps - Destaque na 44ª Expointer.

Uma das atrações é o Concurso de Produtos da Agricultura Familiar que destaca os vários produtos com origem na agricultura familiar e orgânica do Rio Grande do Sul, sendo pré requisito à inscrição a legalidade e inspeção pela vigilância sanitária e a participação das famílias no Programa Estadual de Agroindústria Familiar - PEAF do Governo do Estado. Os produtos avaliados por especialistas em suas respectivas áreas são avaliados nas seguintes categorias: suco de uva integral, vinho tinto de mesa seco, vinho tinto fino seco, salames, queijo colonial, mel, cachaça Prata, cachaça Premium e cachaça Extra Premium.

Neste ano de 2021 o editor deste blog e das páginas sociais @rsnoalambique, Antonio Silvio Hendges, foi convidado pela Aprodecana, a associação gaúcha dos produtores de cana-de-açúcar e derivados e pelo Departamento de Agricultura Familiar do Estado para ser um dos avaliadores no segmento das cachaças e fica aqui registrado nosso agradecimento pela consideração e reconhecimento.


Ivandro Remus de Santa Tereza/RS e a premiada Velho Alambique.


Os resultados são aguardados como muita ansiedade pelos produtores que certamente todos tem excelentes produtos, mas a premiação da Expointer é como um reconhecimento de que estão integrados na agricultura familiar e orgânica de forma integral e sustentável. Fato é que todos os participantes e competidores dos concursos da Expointer merecem os parabéns ao serem reconhecidos como parte da agricultura familiar e orgânica, da educação e consumo, da economia circular, do consumo local e da qualidade sempre indispensável e inquestionável dos produtos com origem na agricultura familiar do Rio Grande do Sul.


Prata

1º - Harmonie Schnaps - Harmonia/RS

2º - 3 Fortuna - Muçum/RS

3º - Destilados Santin - Pinto Bandeira/RS


Premium

1º - Velho Alambique - Santa Tereza/RS

2º - Weber Haus - Ivoti/RS

3º - 3 Fortuna - Muçum/RS


Extra Premium

1º - Weber Haus - Ivoti/RS

2º - Harmonie Schnaps - Harmonia/RS

3º - Destilados Santin - Pinto Bandeira/RS


quinta-feira, 26 de agosto de 2021

Cachaças gaúchas na Expocachaça 2021.

No concurso da Expocachaça deste ano o Rio Grande do Sul conquistou seis premiações:

Duas Medalhas de Ouro para as cachaças Buteco do Jay blend produzida pela Weber Haus e Maria João amburana produzida em Santa Rosa na Região Noroeste do RS, próximo da fronteira com a Argentina.


Buteco do Jay (Weber Haus) - Medalha de Ouro na Expocachaça 2021.


Maria João - Medalha de Ouro na Expocachaça 2021.

Duas Medalhas de Prata para as cachaças Buteco do Jay amburana e Rafael Araújo carvalho, ambas produzidas pela Weber Haus em Ivoti na Rota Romântica.


Rafael Araújo (Weber Haus) - Medalha de Prata na Expocachaça 2021.


Buteco do Jay amburana (Weber Haus) - Medalha de Prata na Expocachaça 2021.

Duas Medalhas de Mérito Sensorial para as cachaças Harmonie Schnaps prata e amburana produzidas em Harmonia no Vale do Rio Caí.


Harmonie Schnaps - Mérito Sensorial na Expocachaça 2021.

segunda-feira, 14 de dezembro de 2020

Todos os destaques e medalhas gaúchas em 2020.

Buteco do Jay Extra Premium, Medalha Duplo Ouro. Foto - CN.

O ano de 2020 foi bastante complicado para a saúde em escala global com a pandemia Covid 19 em várias ondas e os consequentes impactos sobre a economia e o consumo, alterando em muitos casos de forma irreversível como as pessoas se relacionam umas com as outras e também com as marcas e produtos. Mas as cachaças gaúchas continuaram se destacando na preferência dos consumidores e nos concursos com várias medalhas, o que ajudou a amenizar os impactos negativos sobre as vendas, principalmente nas feiras que foram suspensas.

Em março, as gaúchas das marcas Leandro Batista e Weber Haus 7 Madeiras ficaram entre as escolhidas pela Cúpula da Cachaça na categoria Armazenada/Envelhecida. Na categoria Premium/Extra Premium a Casa Bucco Extra Premium e a Weber Haus Extra Premium 6 Anos foram as destacadas. Este concurso é realizado cada dois anos em três fases, iniciando com 250 cachaças indicadas pelos consumidores, 50 destacadas por especialistas de todo o Brasil e as 10 melhores escolhidas pelos componentes da Cúpula da Cachaça nas categorias pré definidas.

quinta-feira, 12 de novembro de 2020

Weber Haus é destaque na 19ª edição do Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.

Weber Haus - 14 medalhas.

Entre os dias 06 e 08 de outubro de 2020 aconteceu a 19ª edição do concurso Vinhos e Destilados do Brasil. Nesse ano, a premiação ocorreu no Bourbon Atibaia Resort, em Atibaia, São Paulo. O prêmio, que tem como objetivo reafirmar a qualidade do vinho nacional e destilados e estimular as vendas, contou com degustações às cegas e um júri formado por jornalistas e compradores de bebidas mundiais.

A premiação segue os ditames da OIV - Organização Internacional da Uva e Vinho - que recomenda que os prêmios/medalhas sejam outorgados para até 30% dos produtos inscritos. Estes ganhadores receberam medalhas Grande Ouro, Ouro e Prata. Os resultados do concurso foram divulgados no dia 28 de outubro através de uma live transmitida pelo youtube.

domingo, 1 de novembro de 2020

Destaques gaúchos no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020.

30 Luas Premium Weber Haus - Medalha de Ouro.
Mais uma vez o Rio Grande do Sul destacou-se no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil. Este é um dos mais importantes concursos nacionais e nesta edição de 2020 foram inscritas 455 marcas, sendo 270 cachaças, 57 de outras bebidas destiladas como aguardentes, brandys, grappas, runs e licores, 128 vinhos e espumantes. As bebidas destiladas gaúchas foram premiadas com 22 medalhas entre as Duplo Ouro, Ouro e Prata.

Além das cachaças, nesta edição os gins da Weber Haus Antiqua e WH 48, a Grappa Aurora e o Rum Señor Weber também foram destaques com Medalhas de Ouro e Prata, comprovando a qualidade das bebidas destiladas no RS. A Weber Haus conquistou várias medalhas, assim como a Casa Bucco e a Cachaçaria Filippini, pequena destilaria do município de Erechim na Região do Alto Uruguai do RS.

domingo, 17 de maio de 2020

Destaque na produção de conteúdos para profissionais de bares.

O blog RS no alambique está entre os principais desenvolvedores e divulgadores de conteúdos para bartenders e o segmento de bares. O reconhecimento é do Mixology News, o mais importante portal da coquetelaria e da mixologia brasileira, com assessoria e consultoria em gestão de bares e cursos que valorizam os ingredientes e bebidas nacionais, inclusive as regionais. Certamente também é uma referência para Chefs e o segmento de restaurantes de qualidade.

Com a excelente justificativa de que "Boas referências e opiniões são importantes na formação de qualquer profissional na área de bar e isto ajuda no crescimento da categoria e amplia a visão para novos e velhos assuntos na coquetelaria", o Mixology News publicou como sugestão do Bartender Marcelo Pereira que se inspirou no prêmio de melhor conteúdo online do Tales of the Cocktail, uma relação das principais referências atuais de conteúdos online no Brasil e que contribuem para o desenvolvimento da  coquetelaria e da mixologia nacional.

domingo, 9 de fevereiro de 2020

Weber Haus destaca-se na 2ª fase do Ranking da Cúpula da Cachaça.

Weber Haus Extra Premium 6 anos.
A Weber Haus, tradicional produtora de cachaças de Ivoti/RS, novamente se destacou no Ranking da Cúpula da Cachaça. Este concurso realizado a cada dois anos, tem diversas etapas. Na primeira são escolhidas as 250 marcas de cachaças preferidas dos consumidores através de voto direto na página da Cúpula da Cachaça. Na segunda fase são selecionados profissionais e pessoas envolvidas com o universo da cachaça que selecionam entre as escolhidas as 50 melhores. Na terceira fase os membros da Cúpula elegem a melhor em três categorias: prata, armazenadas e envelhecidas, premium e extra premium.

Na IV Edição do Ranking da Cúpula da Cachaça a Weber Haus demonstra novamente a qualidade e a competitividade dos seus produtos. Na primeira fase a preferência dos consumidores destacaram cinco rótulos e na segunda etapa foram selecionados três entre os indicados.

quinta-feira, 22 de agosto de 2019

Weber Haus é destaque no 3º Concurso Nacional de Rabo de Galo.

Cássio Euzébio, Evandro Weber, Marcelo Pelisson, Rafael Câmara e Mateus Weber.
As cachaças Premium da Destilaria H. Weber (Weber Haus), localizada na Rota Romântica de Ivoti, no Rio Grande do Sul, conquistaram importantes premiações no III Concurso Nacional de Rabo de Galo, realizado dia 19 de agosto na capital paulista. O bartender Cássio Euzébio da Silva, de São Paulo, venceu o concurso com o drink batizado de Galo Cabruca, bebida elaborada com Cachaça Extra Premium 6 Anos em Carvalho e Bálsamo, da Weber Haus; Vermute com Nibs de cacau e casca de laranja, da San Basile; Licor de Baunilha do Cerrado com Cumaru próprio e Amaro stomático. Para a decoração utilizou palito de chocolate com especiarias.

A Weber Haus também foi destaque com a premiação em terceiro lugar de bebida elaborada pelo bartender Rafael Câmara, de Porto Alegre. Ele apresentou o drink Nova Ivoti feito com cachaça Premium Black 3 Anos, da Weber Haus; Vermute italiano tinto clássico; solução Salina Artesanal e infusão em folhas de limoeiro. Para decorar utilizou folha de limoeiro.

sábado, 3 de agosto de 2019

Alambiques Gaúchos premiados no 17º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil.

Nos dias 15 a 18 de julho aconteceu o 17º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil organizado  com o objetivo de destacar e premiar as bebidas nacionais de melhor qualidade, impulsionando a valorização nos mercados internos e externos. Neste concurso anual, os rótulos e marcas que participam são exclusivamente brasileiros e adquirem credibilidade e visibilidade ao serem avaliados por jurados altamente qualificados e reconhecidos internacionalmente, que estabelecem critérios para a premiação com medalhas de Prata, Ouro e Duplo Ouro.

terça-feira, 11 de junho de 2019

O RS na Expocachaça 2019.

O Rio Grande do Sul destacou-se novamente na Expocachaça, a maior e mais importante feira do setor, realizada anualmente em Belo Horizonte, Minas Gerais. Em sua 29ª edição realizada de 06 a 09 de junho, todos os produtores gaúchos participantes foram premiados em diversas categorias, demonstrando novamente a qualidade e a aceitação pelos especialistas, público e consumidores que compareceram ao evento.

No quadro geral de premiações, o Rio Grande do Sul ficou em terceiro lugar, com Minas Gerais, o grande produtor nacional em primeiro e Santa Catarina, outro destaque da Expocachaça 2019, em segundo.

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019

Barman portoalegrense vence 1º Torneio de Cocktails promovido pela Weber Haus.

Leandro Rodrigues
Leandro Rodrigues, barman portoalegrense do Bah Restaurante, do Grupo Press Gastronomia, conquistou os jurados com seu drink autoral, em evento promovido na sede da empresa, em Ivoti/RS e foi o destaque do 1º Torneio de Cocktails realizado no dia 27/01/2019.

Os participantes foram desafiados a elaborar uma caipirinha na primeira etapa e um coquetel autoral na segunda etapa, sendo essa última o grande destaque de Rodrigues. “Foi uma oportunidade dos profissionais conhecerem os produtos Weber Haus e criarem drinks variados utilizando nossas cachaças, licores e gins”, explica o diretor de marketing da empresa, Mateus Weber.

O vencedor do torneio ganhou um espaço de destaque na sede da Weber Haus, com um quadro contendo a sua foto e nome. A competição, realizada em parceria com a Art Flair Bartenders - escola de bartenders de Porto Alegre/RS, contou com um total de 20 bartenders. “Ficamos impressionados com o talento dos competidores. Foi um momento único no qual os profissionais mostraram a sua criatividade”, observa Mateus.

Os competidores foram avaliados por uma equipe de jurados com ampla experiência no mundo das bebidas: o bartender Rafael Câmara dos Santos, que representou a empresa na segunda edição do Concurso Nacional de Rabo de Galo, no final de 2018 em São Paulo e ficou entre os três primeiros colocados; Leomar De Bortoli e Antenor Augusto Nodari, Presidente e Vice Presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça; Marcelo Vargas, Sensory Mananger do Centro Italiano de Análise Sensorial da América do Sul e diretor da secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers; Renato Mussa, consultor de bar em São Paulo e bartender há mais de 10 anos; o chefe de bar do Restaurante Dry Moments Y Drinks e Edson Vanderlei dos Santos Dias, docente no Senac de Porto Alegre e no Sesc-RS.


Sobre a H. Weber

Conhecida nacional e internacionalmente pela produção de cachaça artesanal, hoje a Weber Haus já coleciona mais de cem premiações ao redor do mundo. Com canaviais próprios em Ivoti, interior do Rio Grande do Sul, a destilaria atua em 23 estados, além do Distrito Federal. Destaque para São Paulo, além de Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Paraná e Rio Grande do Sul.

No mercado internacional, o grande foco é o norte-americano, com produtos em 17 estados daquele país. A marca está presente ainda na Alemanha, Áustria, Bélgica, Canadá, China, Dinamarca, Eslovênia, França, Holanda, Itália, Japão, Luxemburgo, Noruega, Suécia e Turquia.




Porto Alegre bartender wins Cocktails Tournament promoted by Distillery H. Weber.


Leandro Rodrigues, Porto Alegre bartender in Bah Restaurant, Press Gastronomy Group, pleased the jury with his authorial drink in the event held at the company's headquarters in Ivoti/RS and was the highlight of the 1st Cocktail Tournament, which happened on january 27th, 2019.

Participants were challenged to prepare a caipirinha in the first stage and an authorial cocktail in the second stage, the latter being the great highlight of Rodrigues. “It was an opportunity to professionals know the Weber Haus products and create varied drinks using our cachaças, liqueurs and gins”, explains the Marketing Director of Weber Haus, Matthew Weber.

The tournament winner won a highlight space at Weber Haus headquarters, with a frame containing his picture and name. The competition, held in partnership with the Art Flair Bartenders - Bartenders School from Porto Alegre, had a total of 20 bartenders. “We got impressed with the talent of the competitors. It was a unique moment in which the professionals showed all their creativity”, says Matthew.


 

The contestants were evaluated by a team of jurors with extensive experience in the world of beverages. Among them were the bartender Rafael Câmara dos Santos, who represented the company in the second edition of the National Rabo de Galo (a Brazilian drink) Contest, in the end of 2018 in São Paulo, and finished in the top three; Leomar De Bortoli and Antenor Augusto Nodari, President and Vice President of the Rio Grande do Sul Confraternity of Cachaça; Marcelo Vargas, Sensory Mananger of the Italian Centre for Sensory Analysis of South America and director of Rio Grande do Sul section of the Brazilian Association of Sommeliers; Renato Mussa, bar consultant in São Paulo, bartender for over 10 years, and bar chef in the Restaurant Dry Moments Y Drinks; and Edson Vanderlei Dias dos Santos, professor at Senac of Porto Alegre and the SESC-RS.


About H. Weber

Known nationally and internationally for producing artisanal cachaça, today Weber Haus has won more than one hundred awards around the world. With its own sugarcane fields in Ivoti, interior of Rio Grande do Sul, the distillery operates in 23 states and the Federal District, highlighting São Paulo,  Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Paraná and Rio Grande do Sul.

In the international market, the major focus is U.S., with products in 17 states of the country. The brand also is present in Germany, Austria, Belgium, Canada, China, Denmark, Slovenia, France, Holland, Italy, Japan, Luxembourg, Norway, Sweden and Turkey.



quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

Weber Haus promove Primeiro Torneio de Cocktails.


Sommelier Cézar Queiroz
Evento acontece no dia 27 de janeiro, na sede da empresa, em Ivoti/RS, reunindo bartenders de todo o país.

A Destilaria H. Weber será palco de uma grande competição entre bartenders de todo o país para a escolha do melhor drink autoral. O 1º Torneio de Cocktails promovido pela empresa acontece no próximo dia 27, em Ivoti, e promete agitar o mundo da coquetelaria e da mixologia. Os participantes serão desafiados a elaborarem uma caipirinha na primeira etapa e um coquetel autoral na segunda etapa. “Queremos que os profissionais conheçam os produtos Weber Haus e criem drinks variados utilizando nossas cachaças, licores e gins. Ao apreciarem nossas bebidas, eles serão incentivados a servirem em seus bares”, explica o diretor de Marketing, Mateus Weber.

O vencedor do torneio ganhará um espaço de destaque na sede da Weber Haus, com um quadro contendo a sua foto e nome. Para participar, é necessário ter experiência mínima com o mundo da coquetelaria e as inscrições e o regulamento já estão disponíveis no site da empresa: www.weberhaus.com.br. A inscrição é um alimento não perecível e as arrecadações serão doadas para o Hospital de Ivoti.

A competição, realizada em parceria com a Art Flayr Bartenders - escola de bartenders de Porto Alegre, terá um total de 30 bartenders. “Será um momento único onde o profissional poderá mostrar toda a sua criatividade e o seu talento”, observa Mateus. Os competidores serão avaliados por uma equipe de jurados com ampla experiência no mundo das bebidas. Entre eles estão Denise Hörlle, gerente de vendas internacionais da Weber Haus , grande conhecedora em destilados e drinks pelo mundo; Orestes de Andrade Jr., presidente da secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS); e o bartender Rafael Câmara dos Santos, que representou a empresa na segunda edição do Concurso Nacional de Rabo de Galo, no final de 2018 em São Paulo, e ficou entre os três primeiros colocados.

Sobre a H. Weber

Conhecida nacional e internacionalmente pela produção de cachaça artesanal, hoje a Weber Haus já coleciona mais de cem premiações ao redor do mundo. Com canaviais próprios em Ivoti, interior do Rio Grande do Sul, a destilaria atua em 23 estados, além do Distrito Federal. Destaque para São Paulo, além de Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Paraná e Rio Grande do Sul.
No mercado internacional, o grande foco é o norte-americano, com produtos em 17 estados daquele país. A marca está presente ainda na Alemanha, Áustria, Bélgica, Canadá, China, Dinamarca, Eslovênia, França, Holanda, Itália, Japão, Luxemburgo, Noruega, Suécia e Turquia.

Fonte: Página oficial da Weber Haus.


Distillery H. Weber promotes 1st Cocktails Tournament.

Event takes place in January 27th at the company's headquarters in Ivoti, Rio Grande do Sul, bringing together bartenders from all over the country.

The Distillery H. Weber will host a great competition among bartenders from all over the country to choose the best authorial drink. The 1st Cocktails Tournament promoted by the company happens in January 27th in Ivoti, and promises to shake up the world of cocktails and mixology. Participants will be challenged to develop a caipirinha in the first stage and an authorial cocktail in the second stage. “We want that the professionals know the Weber Haus products and create varied drinks using our cachaças, liqueurs and gins. By enjoying our beverages, they will be encouraged to serve in their bars”, says Director of Marketing, Matthew Weber.

The tournament winner will get a space in the Weber Haus headquarters, with a frame containing a picture and name. To participate, you must have minimum experience with the world of cocktails. The registration and regulation are available on the company website: www.weberhaus.com.br . The registration cost is a non-perishable food and collections will be donated to Ivoti Hospital.

Rafael Câmara dos Santos - 2nd National Rabo de Galo Contest.

The competition, held in partnership with the Art Flayr Bartenders - Bartenders School in Porto Alegre, will have a total of 30 bartenders. “It will be a unique moment where the professional can show all their creativity and talent”, says Matthew. Competitors will be evaluated by a team of jurors with extensive experience in the world of beverages. Among them, Denise Hörlle, international sales manager of Weber Haus, a great connoisseur of distillates and drinks around the world; Orestes de Andrade Jr., president of the state section of the Brazilian Association of Sommeliers (ABS-RS); and the bartender Rafael Câmara dos Santos, who represented the company in the second edition of the National Rabo de Galo (a Brazilian drink) Contest, in the end of 2018 in São Paulo, and finished in the top three.

About H. Weber

Known nationally and internationally for producing artisanal cachaça, today Weber Haus has won more than one hundred awards around the world. With its own sugarcane fields in Ivoti, interior of Rio Grande do Sul, the distillery operates in 23 states and the Federal District, highlighting São Paulo,  Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Paraná and Rio Grande do Sul.

In the international market, the major focus is U.S., with products in 17 states of the country. The brand is present also in Germany, Austria, Belgium, Canada, China, Denmark, Slovenia, France, Holland, Italy, Japan, Luxembourg, Norway, Sweden and Turkey.

Source: Weber Haus official website.

English Version: Gustavo Carvalho Hendges. Email: gc.hendges@gmail.com