terça-feira, 21 de dezembro de 2021

Cachaças do Sul - Nova loja online das cachaças do PR, SC e RS.

Inaugurada neste mês de dezembro, a loja online Cachaças do Sul traz aos consumidores mais uma opção ao adquirirem suas bebidas preferidas. Com enfoque nas cachaças, licores e bebidas destiladas produzidas na Região Sul pretende em breve tornar-se referência na distribuição das marcas sulistas aos consumidores. Uma vantagem é que por estar mais próxima dos produtores, com sede em Porto União no planalto norte de Santa Catarina terá preços competitivos ao negociar diretamente com os alambiques.

A loja Cachaças do Sul é um antigo projeto de Paulo Souza, natural de Porto União/SC, que divide seu tempo entre a comercialização do destilado brasileiro e a profissão de bartender. Desde que iniciou na coquetelaria despertou sua paixão pela cachaça e se aprofundou em cursos e estudos de avaliação sensorial da nossa bebida nacional.

A curiosidade em explorar o rico universo da cachaça, seus rótulos, a grande variedade de madeiras utilizadas no seu envelhecimento e as possibilidades dos blends levaram a uma ampla experiência com a nossa querida bebida.  Aliado ao seu conhecimento e experiência começou a fazer vendas de maneira informal por aplicativos de redes sociais, daí a evolução para uma loja online foi inevitável.

A logomarca traz uma araucária, o pinheiro brasileiro, árvore típica desta região e o objetivo da nova loja Cachaças do Sul é se tornar referência na oferta de rótulos regionais dos três estados sulistas. O grande número de marcas e o elevado padrão de qualidade das cachaças locais comprovado pelas premiações nos concursos nacionais e internacionais fortalecem esta ideia e também abre espaço para novos produtores e novas marcas.

O blog RS no alambique deseja sucesso para o empreendedor Paulo Souza e a loja Cachaças do Sul.

Conheça a loja Cachaças do Sul

 Clique aqui 

Antonio Silvio Hendges

Assessoria e consultoria

 Clique aqui 

quinta-feira, 9 de dezembro de 2021

Cachaças gaúchas na 1ª fase do Ranking da Cúpula.

A Cúpula da Cachaça é um ranking que escolhe as melhores cachaças a cada dois anos. É realizado em três fases: a primeira indica as marcas participantes através do voto direto dos consumidores em suas preferidas que escolhem três marcas por eleitor e são selecionadas as 250 mais votadas sem a interferência dos produtores ou especialistas; na segunda fase 40 especialistas independentes selecionam as 50 melhores entre as classificadas; na terceira fase a Cúpula da Cachaça formada por 12 profissionais que integram a organização reúnem-se e através de uma degustação às cegas atribuem notas às escolhidas na fase anterior. Estas notas são estatisticamente analisadas por profissionais independentes e os resultados separados em três categorias: pratas, armazenadas e envelhecidas, Premium e Extra Premium.

Acesse o site da Cúpula da Cachaça - Clique aqui.

O Ranking da Cúpula está em sua 5ª edição e divulgou o resultado da primeira fase com as 250 mais votadas pelo público. São cachaças de todas as regiões do Brasil e que contemplam a ampla diversidade do nosso destilado nacional. Nesta fase o Rio Grande do Sul está presente com 11 indicações entre as selecionadas diretamente pelos consumidores.

- Buteco do Jay - Weber Haus

- Casa Bucco 8 Madeiras - Amburana, Angico, Bálsamo, Cabriúva, Carvalho, Grápia, Louro, Jequitibá Rosa

- Casa Bucco Extra Premium

- Casa Bucco Extra Premium 6 Anos

- Casa Bucco Prata

- Rafael Araújo - Weber Haus

- Velho Alambique Carvalho Premium

- Velho Alambique Cenário - Blend Extra Premium de angico, carvalho americano e grápia.

- Velho Alambique Porcelana - Envelhecida em angico, carvalho americano e grápia.

- Weber Haus 7 Madeiras - Carvalho francês, carvalho americano, amburana, bálsamo, canela sassafrás, cabreúva e grápia.

- Weber Haus Extra Premium 6 anos

Agora é aguardar a segunda fase para conhecer as escolhidas pelos especialistas e quais as gaúchas que estarão entre as 50 melhores cachaças neste 5º Ranking da Cúpula da Cachaça.


Antonio Silvio Hendges

Consultoria