2º Festival da Cachaça de Ivoti/RS.

Imagem: @festivaldacachacaivoti no Instagram.

Realizado em dois fins de semana, 06 a 08 e 13 a 15 de outubro, este segundo evento consolidou o festival como uma referência nacional para a divulgação da cachaça, da coquetelaria e da gastronomia gaúcha. As estrelas da festa foram as três cachaçarias do município: Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus.

A programação agradou aos diversos públicos que aproveitaram a oportunidade para degustar e escolher suas cachaças preferidas diretamente nos estandes das cachaçarias e também para conhecerem a cultura e a culinária local e regional. Algumas novidades foram apresentadas como o chope, a geleia de laranja e o queijo colonial maturado na cachaça, todas as receitas foram um sucesso.

Também o lançamento da cachaça Três Flores, um blend colaborativo entre as três cachaçarias do município – Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus – marcou esta segunda edição do festival. A presença da Tanoaria Leuck, a mais antiga do Rio Grande do Sul em atividade desde 1827, foi outro atrativo deste evento.

Três Flores Blend Colaborativo. Clique aqui.

O Concurso de Coquetéis com a participação de diversos bartenders gaúchos demonstrou a versatilidade das cachaças e a criatividade dos profissionais que atuam nos bares do Rio Grande do Sul. O resultado teve em 1º lugar Anderson Martins, 2º lugar Rafael da Rosa e em 3º lugar Pedro da Luz.

Queijo colonial maturado na cachaça de amburana Weber Haus.
Imagem: Débora Ertel/GES Especial/Jornal NH. Clique aqui.

A realização de vários shows desde música regional gaúcha às atrações nacionais complementaram a programação deste evento que já deixou todos animados para a realização do 3º Festival da Cachaça de Ivoti em 2024.

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Confirmadas as novas datas do Festival da Cachaça de Ivoti.

Festival da Cachaça de Ivoti/RS. Imagem - Prefeitura de Ivoti/RS.

Após o sucesso do 1º Festival realizado nos dias 05 a 07 de agosto de 2022, neste ano estava programada a segunda edição neste mesmo mês. No entanto, a ocorrência de um ciclone extratropical no mês de julho afetou de forma intensa o Rio Grande do Sul, inclusive o município de Ivoti que teve grande parte da sua área atingida.

O local onde é realizado o festival, o núcleo histórico das casas enxaimel, foi duramente atingido e a infra estrutura praticamente destruída. Com isso, os organizadores definiram uma nova data após a recuperação do espaço.

A novidade é que neste ano de 2023 o festival será realizado em dois fins de semana consecutivos, de 6 a 8 e de 13 a 15 de outubro. Como no ano passado serão muitas as atrações: além das cachaças e bebidas produzidas pelas cachaçarias Bockorny, Casa Buchmann e Weber Haus, muitos shows e atrações locais e nacionais.