Encontro Nacional das Confrarias e Colecionadores de Cachaças.

Pela segunda vez o Rio Grande do Sul será o anfitrião das confrarias brasileiras e dos colecionadores de cachaças com a realização do encontro nacional nos dias 22 e 23 de julho de 2023 na cidade de Harmonia, no Vale do Rio Caí, área tradicional na produção de cachaças e derivados da cana-de-açúcar. No mesma data também será realizada o 1º Festival de Cachaçarias Gaúchas.

A programação terá um bar temático com coquetéis de cachaças gaúchas, apresentações culturais e shows, gastronomia gaúcha, produtos da agricultura familiar, artesanato local, desfile de máquinas agrícolas alusivo ao Dia dos Agricultores comemorado no dia 28 de julho e visitas em pontos turísticos do município. E claro os estandes dos produtores para os visitantes degustarem e adquirirem suas cachaças para o consumo ou coleções.

A realização é uma parceria da Prefeitura Municipal de Harmonia e a Associação dos Produtores de Cana de Açúcar e seus Derivados do Estado do Rio Grande do Sul – Aprodecana. Estão confirmadas as cachaçarias Harmonie Schnaps, Espírito do Brazil, Valmar, Bel Vedere, De Arcanjo, Hartmann, Casa Bucco, Da Chica, Bockorny, Conde do Sul, Velho Alambique, Buchmann, Weber Haus, Wille, Filippini, Maria João e Lord Palmieri.

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Destaques gaúchos no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020.

30 Luas Premium Weber Haus - Medalha de Ouro.

Mais uma vez o Rio Grande do Sul destacou-se no Concurso Vinhos e Destilados do Brasil. Este é um dos mais importantes concursos nacionais e nesta edição de 2020 foram inscritas 455 marcas, sendo 270 cachaças, 57 de outras bebidas destiladas como aguardentes, brandys, grappas, runs e licores, 128 vinhos e espumantes. As bebidas destiladas gaúchas foram premiadas com 22 medalhas entre as Duplo Ouro, Ouro e Prata.

Além das cachaças, nesta edição os gins da Weber Haus Antiqua e WH 48, a Grappa Aurora e o Rum Señor Weber também foram destaques com Medalhas de Ouro e Prata, comprovando a qualidade das bebidas destiladas no RS. A Weber Haus conquistou várias medalhas, assim como a Casa Bucco e a Cachaçaria Filippini, pequena destilaria do município de Erechim na Região do Alto Uruguai do RS.

Noite da Cachaça torna-se evento tradicional na Serra Gaúcha.

Leomar De Bortoli, Presidente da Confraria Gaúcha dirige o brinde coletivo.

Com a realização da quinta edição consecutiva, a Confraria Gaúcha afirma a Noite da Cachaça como um evento consagrado que reúne apreciadores(as) gaúchos e de todo o Brasil. A 5ª Noite da Cachaça foi realizada no dia 13/12/2019, no Vale dos Vinhedos, região turística reconhecida internacionalmente pela produção de vinhos, espumantes, brandys, grappas e claro, cachaças de excelente qualidade, a gastronomia regional com influência da imigração italiana, as belas paisagens serranas e a tanoaria tradicional.

5ª Noite da Cachaça da Confraria Gaúcha.

A 5ª edição da Noite da Cachaça realizada pela Confraria Gaúcha terá a participação e apoio dos produtores gaúchos, mas também a presença de marcas de outros Estados brasileiros. Do Rio Grande do Sul estão confirmadas as marcas Casa Bucco, Harmonie Schnaps, Unser Schnaps, Velho Alambique, Weber Haus e Wille, além das estreantes Casa Corba, Coral Brasil e Valmar. Outras marcas gaúchas ainda podem confirmar a participação. De São Paulo a Brisa da Serra, Dom Patas e a Pardin; da Paraíba a Engenho Nobre e a Triunfo; do Paraná a Alambique Brasil; do Rio de Janeiro a Magnífica de Faria; do Espírito Santo a Dose Clásica; do Ceará a Cedro do Líbano; de Minas Gerais a Colombina.

Confrarias da Cachaça encontram-se no Velho Alambique.

Confrarias da Cachaça em Santa Tereza/RS.

A Cachaçaria Velho Alambique localizada no vale do Rio Taquari em Santa Tereza/RS, foi o local escolhido para o 1º Encontro das Confrarias da Cachaça no dia 18/11/2017. Participaram as confrarias das Regiões Sul e Sudeste, com destaque para a mais antiga do Brasil, a Confraria do Copo Furado do Rio de Janeiro, a Confraria Paulista, a Confraria Paranaense, a Confraria do Rio Grande do Sul, a Confraria de Porto Alegre, produtores de cachaça do RS como a Casa Bucco, Harmonie Schnaps e Weber Haus, a Tanoaria Mesacaza, mestres alambiqueiros, técnicos de produção, a imprensa gaúcha e regional e autoridades municipais.

E claro, o blog RS no alambique que traz este artigo exclusivo sobre o evento.

A programação contou pela manhã com destilação simultânea com o mesmo vinho nos dois alambiques instalados, sendo um de aço inoxidável e o outro de cobre, uma sugestão de José Alberto Kede da Confraria do Copo Furado, reconhecido especialista em cachaças. A degustação das cachaças Velho Alambique, A Locomotiva e Cenário aconteceu durante toda a manhã acompanhadas de petiscos, aperitivos e águas minerais do RS.

Ao meio dia o almoço, um típico costelão gaúcho acompanhado de saladas e pães caseiros e claro, cachaça. A sobremesa com frutas e doces com receitas da região foi outra atração que harmonizou muito bem com a Velho Alambique amburana, recentemente premiada no Festival de Bruxelas com a Medalha de Prata. Sem dúvida, foi uma oportunidade única de conhecer a gastronomia gaúcha e regional e sua harmonização com cachaças produzidas neste Estado.

Unidos Beberemos! Sozinhos também!

Os pronunciamentos das confrarias foram no sentido da importância da integração, da ampliação dos conhecimentos sobre a cachaça e da participação, inclusive das mulheres na divulgação e consumo da nossa bebida nacional. Lembrou-se também a importância da cachaça na agricultura familiar e nas economias locais e regionais. José Alberto Kede da Confraria do Copo Furado enfatizou a qualidade das cachaças gaúchas e as diversas premiações recebidas também foram lembradas pelos produtores presentes. O prefeito de Santa Tereza em seu pronunciamento destacou a importância da cachaça no contexto do município que é Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, sendo a cachaça um dos atrativos turísticos locais e de todo o vale do Rio Taquari.

Produtores do RS: Leandro (Harmonie Schnaps), Ivandro Remus (Velho Alambique), Marcelo Pelisson (Dep. Comercial Weber Haus) e Moacir Menegotto (Casa Buco).

O 2º Encontro das Confrarias será em Curitiba no Paraná, no próximo ano em data ainda a ser confirmada. O anfitrião será Orlando Regui da Confraria Paranaense da Cachaça e proprietário da Regui Brasil Cachaças.

Confrarias da cachaça realizam encontro em Santa Tereza/RS.

Cachaças Velho Alambique e A Locomotiva.

Confirmado o 1º Encontro das Confrarias da Cachaça, dia 18 de novembro de 2017, na Cachaçaria Velho Alambique em Santa Tereza no Rio Grande do Sul. O evento que reunirá apreciadores de várias partes do Brasil está com presença confirmada da confraria gaúcha, confraria paulista, confraria paranaense, confraria do Rio de Janeiro e Confraria do Copo Furado, esta última a mais antiga do país em atividade desde 1994.

Em contato com Ivandro Remus, produtor das cachaças Velho Alambique, A Locomotiva e Cenário, que será o anfitrião do encontro, nos informou que outros produtores do RS também estarão presentes como a Casa Buco de Bento Gonçalves, Harmonie Schnaps de Harmonia e Weber Haus de Ivoti. A Tanoaria Mesacaza situada em Monte Belo do Sul e uma das referências nesta arte também participará do encontro.

A programação prevê na parte da manhã a destilação simultânea nos dois alambiques instalados, de cobre e aço inoxidável, ao meio dia o almoço terá como prato principal um costelão gaúcho e claro, muita cachaça e cultura para todos os participantes, que prosseguirá durante a tarde. Ivandro Remus nos garantiu que todos serão muito bem vindos ao RS e ao belo município de Santa Tereza no Vale do rio Taquari-Antas na Serra Gaúcha.

Vale do Ri Taquari, cenário do 1º Encontro das Confrarias da Cachaça.

O editor do blog RS no alambique está convidado para o encontro e estará presente para registrar o acontecimento que será divulgado em detalhes.

1º Encontro das Confrarias da Cachaça em Santa Tereza/RS.

Santa Tereza, Rio Grande do Sul, Brasil.

Santa Tereza é um município do Rio Grande do Sul localizado no Vale do Rio Taquari-Antas na Serra Gaúcha, considerada patrimônio histórico e artístico nacional, é um dos polos originais da colonização italiana no RS. Com muitas belezas naturais e arquitetônicas, economia diversificada com base na agricultura familiar, comércio, produção de artesanato em madeiras, uvas e vinhos, também tem na cachaça um dos seus principais produtos.

Neste pequeno e belo município do RS são produzidas pela família Remus as cachaças Velho Alambique, Cenário que homenageia as belezas naturais locais e A Locomotiva, esta última uma homenagem à linha férrea que passa na frente do alambique e que inspirou a criação da marca. Estas cachaças são reconhecidas no Brasil e também internacionalmente, sendo a Velho Alambique premiada com a Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas, o maior evento mundial de bebidas destiladas.

É neste belo cenário natural e cultural que será realizado o 1º Encontro Nacional de Confrarias da Cachaça no dia 18 de novembro de 2017. O anfitrião do encontro, Ivandro Remus, receberá os convidados com uma demonstração na parte da manhã da destilação em seus alambiques de inoxidável e cobre, este último recentemente instalado. A sugestão de destilar simultaneamente nos dois alambiques foi uma sugestão de José Alberto Kede da Confraria Copo Furado, um especialista reconhecido em cachaças. Ao meio dia um costelão gaúcho será o prato principal sempre com muita cachaça e cultura que prosseguirá durante a tarde.

Ivandro Remus na cachaçaria Velho Alambique.

Confirmaram presença a Confraria Gaúcha da Cachaça, a Confraria Paranaense da Cachaça, a Confraria Paulista da Cachaça e a Confraria do Copo furado fundada em 1994 e primeira do Brasil. Ivandro Remus garante que não faltará cachaça para todos os participantes “antes, durante e depois” e que todos serão muito bem vindos ao Velho Alambique em Santa Tereza/RS.

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