Após pai e filho deixarem cachaça
envelhecendo por duas décadas, bebida é lançada com diamante incrustado na
garrafa e preço entre R$ 5 mil e R$ 9 mil.
Além do sabor único, a Weber Haus
Diamant 21 years old será vendida em uma edição limitada de 1.000 garrafas. A
garrafa número 0001 foi leiloada no dia 18 de novembro em Ivoti (RS) e
arrematada pelo valor de R$66.948,00
No ano de 1824 a família Weber deixou Hunsrück, na Alemanha, para se fixar na região sul
do país, nas florestas das encostas da Serra Gaúcha, hoje conhecida como Ivoti.
Inicialmente, o lucro da família era obtido através do plantio da batata
inglesa para a produção de uma bebida chamada ‘schnaps’. Mas em 1848, com o
plantio de cana-de-açúcar tem início a
elaboração de cachaça com o objetivo de consumo. O início comercial da Destilaria
H. Weber dá-se apenas um século depois do primeiro destilado elaborado, em
1948.
Com o tempo, o processo foi se modernizando
e o negócio acabou passando de pai para filhos, fazendo com que a destilaria
fosse inovando ano após ano e ganhando cada vez mais espaço e credibilidade no
mercado. Foi então que, no ano de 2001 a
terceira geração da família Weber criou a marca Weber Haus, um marco no
mercado das cachaças artesanais e que transformou a destilaria que até então
atendia apenas o mercado regional (Ivoti, Dois Irmãos e Novo Hamburgo), em uma
empresa de rótulos sofisticados, sabores únicos e receitas elaboradas.
E para celebrar os 21 anos da Weber Haus, a marca acaba de lançar a cachaça Weber
Haus Diamant 21 years old, um produto inédito, diferente de tudo o que a
empresa já lançou e com sabor incomparável. Apesar de ser lançada em 2021, a
história da bebida começa no ano 2000, período onde o mundo aguardava uma nova
era, mudanças e revolução. Hugo Weber e seu filho Evandro Weber
decidiram elaborar uma cachaça e deixar ela envelhecendo em seus melhores
tonéis.
“Até então não tínhamos ideia de qual
seria o nome, destino ou característica do produto, apenas sabíamos que essa
seria a grande joia da destilaria”,
explica Evandro Weber, diretor da destilaria. Ano após ano, pai e filho se debruçavam
sobre as barricas para fazer uma criteriosa degustação individual e sempre se
surpreendiam com o sabor e a evolução da bebida, resultado das características
únicas dos barris de carvalho.
Foi então que em 2021, depois de duas
décadas, a bebida foi retirada das caves subterrâneas das barricas antigas para
ser lançada no mercado com o nome de Weber Haus Diamant 21 years old. A ideia
do nome é uma alusão à pedra preciosa, que para conquistar o status de joia,
precisa da intervenção do homem para ser lapidada, esculpida e trabalhada, além
de conhecimento e paciência para conseguir um resultado impecável e
surpreendente. “Queremos proporcionar uma experiência única que vai muito
além de degustar uma cachaça, é uma imersão em um universo de sabores, cores,
aromas e conhecimento”, diz Weber.
Além do sabor único, a Weber Haus Diamant
21 years old será vendida em uma edição limitada de 1.000 garrafas. E por se
tratar de uma data tão especial, serão duas opções de embalagens que traduzem
justamente o luxo e a nobreza do produto. A garrafa no formato de um diamante vem
em um estojo de madeira espelhado. A Weber Haus Diamant 21 years old com a
embalagem tradicional será vendida por R$5.948,00. Já a versão com um diamante
de 3,65mm incrustado na garrafa custa R$9.948,00.
“Por ser algo
totalmente diferente do que nós já fizemos na história, além de ser uma forma
de comemorar os 21 anos da Weber Haus e celebrar a amizade entre pai e filho,
nós queríamos que tudo nela fosse diferente e especial, por isso fizemos essa
embalagem à altura da bebida”,
ressalta o diretor. A garrafa número 0001 foi leiloada no dia 18 de novembro em
Ivoti (RS) e arrematada pelo valor de R$66.948,00.
Envelhecida seis anos em Carvalho Francês
e quinze anos em Bálsamo e com graduação alcoólica de 40%, a bebida possui
características sensoriais de nozes, chocolate, tabaco, baunilha, canela,
amêndoa e erva doce. A bebida pode ser adquirida através da loja oficial da
marca.
“A cachaça é uma bebida que representa o
Brasil, então olhar toda nossa trajetória e ver que nós fazemos parte de tudo
isso é muito emocionante, e lançar a Weber Haus Diamant 21 years old é uma
forma de brindarmos e agradecermos a todos os nossos clientes e colaboradores
que contribuem e contribuíram para chegarmos até aqui”, finaliza o diretor.
Para saber mais sobre a Weber Haus clique aqui.
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