5ª Noite da Cachaça da Confraria Gaúcha.

A 5ª edição da Noite da Cachaça realizada pela Confraria Gaúcha terá a participação e apoio dos produtores gaúchos, mas também a presença de marcas de outros Estados brasileiros. Do Rio Grande do Sul estão confirmadas as marcas Casa Bucco, Harmonie Schnaps, Unser Schnaps, Velho Alambique, Weber Haus e Wille, além das estreantes Casa Corba, Coral Brasil e Valmar. Outras marcas gaúchas ainda podem confirmar a participação. De São Paulo a Brisa da Serra, Dom Patas e a Pardin; da Paraíba a Engenho Nobre e a Triunfo; do Paraná a Alambique Brasil; do Rio de Janeiro a Magnífica de Faria; do Espírito Santo a Dose Clásica; do Ceará a Cedro do Líbano; de Minas Gerais a Colombina.

Alambique Bel Vedere, Augusto Pestana/RS.

Alambique Bel Vedere, desde 1915.

Em 1915 a família Scarton migrou da região da Serra Gaúcha, um dos núcleos originais da colonização italiana no RS, para o interior do atual município de Augusto Pestana que então era parte do município gaúcho de Ijuí. Com o conhecimento e a experiência na produção de vinhos e destilação da grappa, os pioneiros instalaram um alambique e continuaram desenvolvendo esta atividade no novo território, ampliando a partir de aproximadamente 1950 para a produção de cachaças.