O RS na Expocachaça 2019.

O Rio Grande do Sul destacou-se novamente na Expocachaça, a maior e mais importante feira do setor, realizada anualmente em Belo Horizonte, Minas Gerais. Em sua 29ª edição realizada de 06 a 09 de junho, todos os produtores gaúchos participantes foram premiados em diversas categorias, demonstrando novamente a qualidade e a aceitação pelos especialistas, público e consumidores que compareceram ao evento.

No quadro geral de premiações, o Rio Grande do Sul ficou em terceiro lugar, com Minas Gerais, o grande produtor nacional em primeiro e Santa Catarina, outro destaque da Expocachaça 2019, em segundo.

O RS no Anuário da Cachaça e da Aguardente 2019.

No dia 28 de maio, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA lançou o Anuário da Cachaça e da Aguardente no Brasil em 2019, com os dados referentes aos produtores e marcas registradas neste Ministério, portanto que estão legalmente autorizadas para o comércio em todo o país. A cachaça e a aguardente de cana são regulamentadas por leis, decretos e instruções normativas que estabelecem a padronização da identidade e qualidade, assim como os critérios higiênicos e sanitários destes produtos – Lei 8.918/1994; Decreto 6.871/2009; Instrução Normativa nº 13/2005.

Cachaça: denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com graduação alcoólica de trinta e oito a quarenta e oito por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana de açúcar com características sensoriais peculiares, podendo ser adicionada de açúcares até seis gramas por litro – Decreto 8.918/2009, artigo 53.