Nesta primeira postagem comemoramos quatro anos de atividades na divulgação das cachaças e bebidas destiladas gaúchas. O primeiro artigo foi postado no dia 1º de janeiro de 2017 onde divulgamos a nossa missão e as atividades de assessoria e consultoria que realizamos desde então. Para ler clique aqui.
Neste período recebemos o reconhecimento dos produtores e marcas gaúchas, com muitas visitas aos alambiques, lojas, feiras e eventos, destacando também os prêmios conquistados nos rankings e concursos nacionais e internacionais pelas marcas do RS. A divulgação destas atividades também nas redes sociais @asnoalambique no Instagram e @rsno alambique no Facebook tornou esta página uma referência quanto às bebidas gaúchas, com um rápido aumento dos acessos e muitos contatos dos leitores e também dos produtores para os quais direcionamos artigos técnicos sobre produção, envelhecimento, blends e educação dos consumidores.
No ano passado nos destacamos entre os produtores de
conteúdos para profissionais de bares e restaurantes, com o Mixology News,
um dos principais portais brasileiros sobre coquetelaria e mixologia citando
nosso trabalho como referência. Para ler clique aqui. Com a limitação
das atividades pelo Covid, aproveitamos para ampliar os conhecimentos com
diversos cursos de capacitação e atualização em produção, envelhecimento,
blendagem, premiunização, inovação, diferenciação e desenvolvimento de mercados, buscando qualificar as
atividades que realizamos de assessoria e consultoria aos produtores e marcas.
Diversas parcerias e projetos também tomaram forma e trarão ainda mais destaque
às bebidas gaúchas.
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| Foto - Aprodecana/RS. |
Para 2021 está previsto o lançamento de um livro impresso e digital sobre a história e características das cachaças gaúchas em parceria com Leomar De Bortoli - atual presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça - e o desenvolvimento de alguns produtos e marcas inéditas. E claro, a continuidade das atividades de educação e consumo através de cursos, treinamentos, workshops, apresentação de produtos e degustações orientadas.
Feliz 2021.
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| Foto - Aprodecana/RS. |
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