A Vinícola Antonio Dias
está situada na região gaúcha do Alto Uruguai no município de Três Palmeiras em
solos com relevos de coxilhas, pedregosos, bem drenados e boa fertilidade. Em
atividade desde 2004 com o início dos cultivos, em 2007 iniciou a produção
voltada para o mercado de vinhos e espumantes de qualidade com produção
limitada dos rótulos.
A propriedade com cinco hectares produz além dos vinhos, espumantes e sucos, as cachaças Colônia do Pito, homenagem ao primeiro nome da localidade, uma antiga parada dos tropeiros. Após a produção é armazenada dois anos em inox e parte envelhecida um ano em barris de carvalho francês anteriormente utilizados para envelhecimento de vinhos.
